M.C. James Ramírez Maganda
Formación académica
| ● Maestría en Ciencias en Alimentos. ● Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos. ● Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de Tepic. |
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| ● Ingeniero Bioquímico. ● Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de Tepic. |
Distinciones
| ● Miembro de la Red Iberoamericana de Aprovechamiento Integral de Alimentos Autóctonos Subutilizados (ALSUB-CYTED). | |
| ● Aliado de la Red de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico de Alimentos Funcionales y Nutraceúticos (ALFANUTRA). | |
| ● Integrante del Nodo de Impulso a la Economía Social y Solidaria (NODESS) Redes de Economía Social y Solidaria de Guerrero (REDESSGRO). | |
| ● Miembro del Centro Internacional de Investigación de la Economía Pública, Social y Cooperativa (CIRIEC), Capítulo México. |
Experiencia profesional
| ● | Profesor Investigador Tiempo Completo. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Universidad Autónoma de Guerrero. | |
| ● | Coordinación del trabajo de campo de la Maestría en Economía Social, Universidad Autónoma de Guerrero. |
Línea de generación y aplicación del conocimiento (LGAC)
| ● | Gestión del desarrollo local y territorio. |
Proyectos de investigación
| ● | Innovación social de comunidades en búsqueda de seguridad alimentaria rural e Índice de Capacidades Asociativas. | |
| ● | Valorización de la cocina regional en la Costa Chica: Antecedentes culturales, usos culinarios y beneficios potenciales para la salud. | |
| ● | Caracterización fenotípica y molecular de variedades criollas e híbridas de jamaica Hibiscus sabdariffa L. Composición nutricional, bioactivos y análisis sensorial. | |
| ● | Estudio in vitro e in vivo de arroz pigmentado afromexicano |
Productividad Científica
| ● | Google Académico: | |
| https://scholar.google.com/citations?user=DR_oA4IAAAAJ&hl | ||
| ● | ResearchGate: | |
| https://www.researchgate.net/profile/James-Ramirez-Maganda |